Medzinárodné majstrovstvá Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek

(Slovenská republika / Obec Zázrivá)

25.06.2011

V poradí už 14. Medzinárodné majstrovstvá Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek odštartujú v Zázrivej v poslednú júnovú sobotu – 25.6.2011. Hlavným organizátorom medzinárodných majstrovstiev Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek je humanitná spoločnosť Humanita pre život, spoluorganizátorom obec Zázrivá. Hlavným cieľom súťaže je pomoc zdravotne postihnutým a sociálne odkázaným deťom a popri tom aj propagácii nášho národného jedla, mlieka a mliečnych výrobkov. Súťažia 4-členné družstvá, zložené z vedúceho družstva a pomocníkov. Úlohou družstva je: • narúbať drevo, rozložiť oheň, uviesť vodu do varu, • očistiť zemiaky, naškrabať ich na škrabke (ručne), • vyrobiť cesto - nahádzať halušky do vriacej vody, vybrať ich z kotlíka, • zamiesiť halušky s bryndzou, • naplniť uvarenými haluškami pripravenú mierku na jedenie (3 kg), • po uvarení a ohodnotení kvality halušiek degustátorom v čo najkratšom čase zjesť všetky halušky (celé družstvo). Hodnotí sa : 1. rýchlosť varenia halušiek, 2. kvalita navarenia halušiek a dodržiavanie hygieny, 3. rýchlosť zjedenia halušiek www.humanitasvlachy.szm.sk

Kontakt:
Humanita pre život a obec Zázrivá
humanitasvlachy@szm.com