Máme ďalšiu známku


Ovčí salašnícky údený syr sa zaradí medzi ”tradičné garantované špeciality” a tento slovenský výrobok bude môcť odteraz používať ochrannú známku Európskej únie. Rozhodla o tom Európska komisia.

Po zaradení do tejto registračnej skupiny môžu vyrábať takýto syr viacerí producenti zo Slovenska, no jeho registrovaný typ výroby musí byť zachovaný - ovčie mlieko musí pochádzať z horských oblastí a musí sa dodržať aj tradičný spôsob údenia.

Na udelenie registrácie čakajú v skupine špecialít aj ďalšie tradičné na Slovensku vyrábané produkty: Liptovská saláma, Lovecká saláma, Spišské párky, špekáčiky, ovčí hrudkový syr či Bratislavský rožok.

mgr

Get the Flash Plugin to view this file.
Stiahnite si Flash plugin pre prezretie tohto obsahu.

15.10.2010